Nos défis-actions pour défier la pollution...

12 novembre 2018

Recette du pain burger

Suite à mon défi n°5 qui vous encourage à moins fréquenter les fast food et même à ne plus les fréquenter, afin de réduire nos déchets d'emballage, je vous propose ma recette du pain burger: facile, économique, presque Zéro Déchet et vraiment délicieuse.

Régalez-vous...

recette burger

 

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11 novembre 2018

Défi n°5: Fast Food

defi 5 fast food

Je ne vais rien vous apprendre en vous disant que la nourriture des fast food est néfaste pour notre santé. Je ne vais pas détailler cet aspect là mais pour ceux que ça intéresse vous trouverez une multitudes d'informations à ce sujet sur le net, dans les magazines de santé, de sport.... Voici le lien vers un petit article du magazine l'Equipe publié en janvier 2018:   https://www.lequipe.fr/Ilosport/Bien-etre/Actualites/Les-mauvais-effets-des-fast-foods-sur-votre-corps/871217

Je vais vous parler des déchets...

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(photos prises dans le lagon de St Pierre à la Réunion lors de nos vacances d'été 2017)

Pour le leader des fast food en France, cela représente 1kg de déchets d'emballage par seconde soit 86400 kg par jour...Voici un reportage d'Envoyé Spécial qui date d'octobre 2018 sur les déchets de ce type de restauration... ça vaut vraiment le coup de le regarder (30 minutes environ)

Envoyé spécial de jeudi 18 octobre 2018 (France 2)

https://www.youtube.com/watch?v=DQyg7T4RZ-E

A cause de la restauration rapide en France, chaque jour 8.8 millions de pailles en plastiques sont jetées... elles sont utilisées quelques minutes, ne sont pas recyclables et mettent des dizaines d'années à se dégrader pour finir en nanoparticules dans la nature...

Greenpeace+straws+2

La question des pailles est un problème facile à résoudre: en attendant que la loi les interdissent: il vous suffit de refuser... Si vous avez lu mon article sur le zéro déchet, vous devez savoir que c'est la première règle du zéro déchet: "Refuser"... Comme c'est écrit dans le livre "La famille presque Zéro Déchet, Ze guide" (J Pichon et B Moret): "le meilleur déchet est celui qu'on ne produit pas. C'est la clé du Zéro Déchet, si je ne veux pas de déchet dans ma poubelle, je ne l'achète pas!"

Pour le reste des emballages des fast food...et bien il suffit de moins y aller voire de ne plus y aller pour les plus engagés.

Pour la petite anecdote, et pour ceux qui n'auraient pas regardé le reportage d'Envoyé Spécial, sachez que seulement 70 restaurants Mc Do français font le tri des déchets en salle, soit 5%, mais les emballages sont généralement refusés dans les centres de tri sélectif...

Alors si on faisait le fast food à la maison!!!

Pour les frites rien de plus simples: des pommes de terre, de l'huile de friture (qui peut être utilisée plusieurs fois et qui est traitée en déchetterie; le contenant, de préférable en verre, est recyclable). Et c'est tellement meilleur...

Pour les burgers: vous allez chez le boucher avec votre tup ou contenant en verre pour aller chercher de la viande hachée, vous formez et assaisonnez ainsi les steaks comme vous voulez (taille et forme). Vous pouvez également prendre du bacon (pensez à prendre un autre contenant). Pour le fromage, vous pouvez le prendre à la coupe (emmental, raclette, mimolette.... like you want). En ce qui concerne la sauce, vous pouvez en trouver vendue dans des bocaux en verre (qui sont recyclables à l'infini ou que vous pourrez réutiliser comme contenant pour votre démarche vers le Zéro déchet), ou alors la faire soi même, ce qui vous permet de la choisir (sauce type ketchup, sauce au piment doux, sauce barbecue, mayonnaise...). Il vous faudra peut-être des tomates fraîches (en fonction de la saison), de la salade, des oignons, des cornichons (achetés dans un bocal en verre sans le bidule en plastique qui sert à faire remonter vos cornichons... on utilise une fourchette ou une pince à cornichons) et tous les ingrédients suceptibles de contenter votre palais. Et pour le pain burger, vous pouvez aussi le faire vous même. Je vous donne ma recette, testée et approuvée (n'est-ce pas les copains?)

recette burger

Effectivement, ça prend plus de temps que d'aller au drive. Mais ça revient moins cher, c'est meilleur pour votre santé, pour notre planète et pour vos papilles...

 

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07 novembre 2018

Défi n°4: le marc de café

defi 4 marc de café

Afin d'alléger votre poubelle, voici un déchet facile à réutiliser: le marc de café.

Le marc de café peut être utilisé de diverses façons: engrais, anti-puce pour les animaux, répulsif pour les limaces, escargots, fourmis et même les chats (en le mélangeant à des épluchures d'agrumes), activateur de compost, entretien des canalisations, dégraissant pour la vaisselle, pour éliminer l'odeur de l'ail sur les mains, pour polir vos meubles en bois égratignés...

Pour ne plus jeter votre marc de café à la poubelle: utilisez aussi votre marc de café dans votre salle de bain! En effet le marc de café est riche en vitamines et c'est un excellent anti-oxydant. Alors pourquoi s'en priver ???

- Masque bonne mine: blanc d'oeuf + marc de café (à quantité égale), laissez poser 10 min.

- Gommage: directement sur le corps ou en le mélangeant avec une huile végétale pour le visage

- Anti-cerne: la veille préparez votre mélange "marc de café + fromage blanc + quelques gouttes de citron", laissez une nuit au réfrigérateur. utilisez ce mélange en masque (15min)

Si vous vous sentez une âme d'artiste: utilisez le marc de café comme peinture naturelle ou pour teindre du papier.

Plus d'excuses pour jeter le marc de café à la poubelle.....

03 novembre 2018

Le Zéro Déchet, c'est quoi?

zero dechet c'est quoiCe n'est certainement pas une mode passagère comme doit le penser la majorité des gens. C'est une nécessité, une évidence. Nous n'avons plus le choix...

Tout le monde a entendu parler de l'état de nos mers et océans, du "continent" de déchets, de l'impact des déchets plastiques sur la faune et la flore.... Nous le savons tous. Et pour ceux qui ne savent pas encore, voici deux petites vidéos à visionner (attention certaines scènes peuvent choquer):

 

Quelques réfractaires: allez voir ce compteur de déchets: https://www.planetoscope.com/eau-oceans/895-dechets-jetes-dans-les-mers-et-les-oceans.html  (j'avoue que c'est anxiogène).

"N'essayez pas de devenir un homme qui a du succès. Essayez de devenir un homme qui a de la valeur." Albert Einstein.

Alors n'ayons pas peur de changer nos habitudes ! Nous pouvons vivre avec moins. Dans notre société, c'est toujours plus de consommation, c'est toujours plus de déchets...

Voici une représentation de ce que sont nos déchets (image trouvée p26 du le livre "La famille presque zéro déchet, ze guide", écrit par J Pichon et B Moret aux éditions Thierry Souccar).

 

https://www.famillezerodechet.com/Je trouve que cette image de l'iceberg illustre bien ce à quoi nous devons nous attaquer: la partie émergée de l'iceberg (nos déchets ménagers) et la partie immergée (les déchets cachés de nos achats et de notre façon de consommer).

En ce qui concerne les déchets visibles, autrement dit ce qu'il y a dans notre poubelle, nos caisses de tri... il me semble que c'est la partie la plus facile à réduire. Plus facile parce que l'effet est immédiat et donc la motivation est plus importante. Plus facile parce que c'est notre quotidien et nous en sommes directement responsables.

En ce qui concerne les déchets invisibles, je pense que ça demandera plus d'efforts parce que ce sont les déchets que nous ne maîtrisons pas, qui sont générés par les industriels, les transporteurs, les revendeurs.... Par exemple, un kilo d'aliminium utilisable représente 5kg de déchets cachés, une brosse à dent représente 1.5 kg de déchets cachés... (https://www.belgium.be/fr/environnement/consommation_durable/dechets/).

Pour commencer, voici les 5 règles du Zéro Déchet de Bea Johnson (https://zerowastehome.com/). (C'est en lisant son livre il y a maintenant 2 ou 3 ans que j'ai commencé à prendre conscience que l'on pouvait agir à notre niveau)

5 REGLES DE BEA J

Jérémie Pichon et Bénédicte Moret ajoute à cette règle (dans leur livre "Famille presque Zéro déchet, Ze guide") : Revendiquer !!!(d'où le blog)

Revenons à la question de départ:  le Zéro Déchet, c'est quoi?

Ce n'est déjà pas à prendre au sens strict du terme. Cela ne signifie pas que nous ne jetterons plus rien. Cela signifie que l'on se fixe des objectifs en terme de réduction de déchets. C'est un état d'esprit, un mode vie qui  nous amène à consommer différemment, à réfléchir à l'impact écologique de nos achats, de nos actions.

J'espère, grâce à ce blog, vous inciter à agir avec moi.

 "Cela semble toujours impossible, jusqu'à ce qu'on le fasse." Nelson Mandela

 

 

 

 

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02 novembre 2018

Défi n°3: la boulangerie

défi 3 boulangerieLe week-end arrive et vous avez certainement envie de pain frais ou de viennoiseries pour le p'tit déj... et bien rendez-vous chez votre artisan boulanger le plus proche de chez vous (à pied ou à vélo si c'est possible, "c'est bon pour la planète et pour les muscles" dixit mes loulous de 6 et 5 ans). Mais avant de partir, n'oubliez pas un ou deux sacs en tissu: un pour le pain, un pour les viennoiseries. Et oui, il y a bien ça qui traîne à la maison. A défaut de sac en tissu, vous pouvez prendre le pain comme ça, et les viennoiseries dans un contenant réutilisable en verre ou type Tupperware. Ainsi, vous n'aurez pas l'emballage papier ou plastique fourni par le boulanger et dans le meilleur des cas vous aurez donné des idées aux personnes qui faisaient la queue derrière vous. Bonus: vous allez vite prendre plaisir à aller à la boulangerie avec vos petits sacs en tissu...

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29 octobre 2018

Défi n°2: les tablettes pour le lave-vaisselle.

defi2 pastillesUn défi facile à réaliser et qui vous fera faire des économies: couper vos tablettes pour le lave-vaisselle en 2. En effet la moitié suffit largement à nettoyer votre vaisselle même si votre lave-vaisselle est plein et que vous utilisez un cycle éco. Ça fait longtemps que je fais ça et je n'ai jamais eu de problème.

Plusieurs avantages:

- vous faites des économies en achetant deux fois moins de tablettes.

- vous mettez au tri sélectif deux fois moins de boîtes en carton.

- vous prenez soin de votre lave-vaisselle puisque l'utilisation trop importante de détergents réduit sa durée de vie.

Prochaine étape: un produit pour le lave-vaisselle fait maison pour dire adieu aux tablettes emballées dans du plastique.... à suivre.

 

28 octobre 2018

Défi n°1: la signature éco-responsable de votre mail

sign ZD

Pour ce premier défi, j'ai choisi la simplicité et l'efficacité. En effet c'est un défi que tout le monde peut réaliser...

Il s'agit d'ajouter un message Zéro-déchet à votre signature électronique. Peut-être que vous l'avez déjà, peut-être que vous y avez déjà songé...alors maintenant on le fait.

En effet, l'impression des mails engendre une consommation de papier dont on peut se passer la plus part du temps. Alors voici quelques idées de message à apposer à la suite de votre signature:

-Respectons la nature: imprimons les mails que si nécessaire.

-Pensez à réduire vos déchets: imprimez ce mail que si nécessaire.

-Protégeons la nature et réduisons l'impression de mails si cela n'est pas utile.

.... etc. Je suis sûre que vous ne manquerez pas d'imagination.

Pour moi ça sera: "Aidez-moi dans mon défi de réduction des déchets en n'imprimant ce mail que si c'est nécessaire."

28 octobre 2018, naissance de mon blog...

 

famille heros

 

J'en ai rêvé, voilà je le fais...

Effectivement ça fait un moment que cette idée me trotte dans la tête et je ne trouvais pas le temps de le faire. Je me suis souvent dit "à quoi bon?!!!". Mais finalement, à force d'observer ce qui se passe autour de moi, à force d'échanger au sujet de notre façon de consommer et donc de produire des déchets, je me suis dit que ça vaudrait peut-être le coup. Même si une seule personne consulte ce blog, même si une seule personne réalise un seul défi, et bien pour cette personne là, ça vaut le coup...

Le problème maintenant c'est de savoir par quoi commencer?

 

Posté par solenne_defis à 18:24 - Commentaires [0] - Permalien [#]